Xu Hướng 2/2024 # Nền Văn Hóa Của Ấn Độ # Top 11 Xem Nhiều

Bạn đang xem bài viết Nền Văn Hóa Của Ấn Độ được cập nhật mới nhất tháng 2 năm 2024 trên website Exas.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.

Văn hóa Ấn Độ có được sự tinh túy như ngày hôm nay bắt nguồn từ sự đa dạng về chủng tộc, sắc tộc và sự một lãnh thổ rộng lớn. Hai yếu tố trên đã khiến mọi chủ thể của văn hóa trở nên phong phú hơn bao giờ hết.

Tại sao văn hóa Ấn Độ có chỗ đứng vững chắc trong nền văn minh nhân loại

Người Ấn Độ từ xa xưa đã có những thành tựu đáng kể về kiến trúc mà hình ảnh tiêu biểu là ngôi đền Taj Mahal, về toán học khi họ phát minh ra số không và về cả y học. Cùng với sự phát triển, Ấn Độ ngày nay đã là một quốc gia đa dạng với dân số đông thứ hai thế giới 1,2 tỷ người với rất nhiều khu vực. Mỗi khu vực này đều mang trong mình một nét văn hóa riêng biệt từ ngôn ngữ, tôn giáo, ẩm thực, nghệ thuật và các khía cạnh khác trong văn hóa. Chính sự đa dạng này đã giúp nền văn hóa Ấn Độ trở nên quyến rũ trong mắt bạn bè quốc tế.

Ngôn ngữ – Hình ảnh rõ ràng nhất của văn hóa

Ấn Độ là quốc gia duy nhất trên thế giới không thống nhất một loại quốc ngữ. Ấn Độ có 28 tiểu bang và họ có tới 23 ngôn ngữ được cho là chính thức. Người ta vẫn cho rằng phần lớn người dân Ấn Độ nói tiếng Hindi nhưng thực tế không phải vậy, 59% dân số Ấn Độ không nói tiếng Hindi, họ nói tiếng Bengal, tiếng Telugu, tiếng Marathi, tiếng Tamil, tiếng Urdu, tiếng Anh và nhiều thứ tiếng khác nữa.

Ngoài ra, tiếng Phạn khá nổi tiếng trong hệ thống ngôn ngữ của Ấn Độ. Ngôn ngữ này còn được gọi là ngôn ngữ Ấn Âu cổ đại, có nhiều nét tương đồng với tiếng Anh, tiếng Pháp, tiếng Nga. Sở dĩ có ngôn ngữ này vì Ấn Độ cũng đã từng là thuộc địa của Anh và người Aryan.

Tôn giáo – Khi tín ngưỡng phản ánh văn hóa

Ấn Độ được xem là cái nôi của Ấn Độ giáo và Phật giáo, hai nền tôn giáo lớn của thế giới. Trong đó Ấn Độ giáo có bốn giáo phái chiếm ưu thế là Shaiva, Vaishnava, Shakteya và Smarta. Khoảng 85% dân số Ấn Độ theo đạo Hindu, 2.3% theo đạo Thiên Chúa, 1,7% theo đạo Sikh, 2% không xác định và 14,2% theo đạo Hồi. Tỷ lệ theo đạo Hồi đã khiến Ấn Độ trở thành mái nhà lớn nhất đối với tín đồ Hồi giáo.

Ẩm thực và nền văn hóa gia vị ở Ấn Độ

Văn hóa ẩm thực của Ấn Độ rất đa dạng do chịu ảnh hưởng từ nhiều quốc gia. Đa số các món ăn trở nên đặc biệt vì chúng được nêm nếm bởi các loại thảo mộc như thảo quả, quế và các gia vị như gừng, rau mùi, nghệ, ớt khô. Ngoài ra, với cùng một món ăn mỗi khu vực của Ấn Độ đều có cách chế biến khác nhau.

Các nguyên liệu chính yếu trong món ăn của người Ấn Độ là lúa mì, gạo Basmati và chana, thịt cừu và thịt gà. Đặc biệt, Ấn Độ có một loại nước sốt ăn kèm với hầu hết các món ăn là Chutneys, loại nước sốt đậm đà làm từ trái cây như me, hoặc ra củ như cà chua, bạc hà, rau mùi và các loại thảo mộc khác.

Một nét khác biệt trong văn hóa ẩm thực Ấn Độ chính là việc dùng tay để hoặc một bánh Nann để ăn thay cho muỗng, đũa, nĩa. Người ta gấp bánh Nann thành những hình chóp sau đó ăn chung với cà ri hoặc dùng tay để ăn cơm trắng.

Kiến trúc và nghệ thuật của Ấn Độ

Kiến trúc nổi tiếng nhất của quốc gia Nam Á là đền Taj Mahal, được xây dựng như là một biểu tượng về tình yêu bất diệt của hoàng đế Shah Jahan dành cho người vợ thứ ba của mình. Ngôi đền là một cấu trúc hài hòa được kết hợp từ những phong cách Hồi giáo, Ba Tư, Ottoman, Thổ Nhĩ Kỳ và Ấn Độ.

Về nghệ thuật, Ấn Độ nổi tiếng với môn nghệ thuật thứ 7. Nước Mỹ có Hollywood thì Ấn Độ có công nghiệp Bollywood. Ngành công nghiệp này bắt đầu từ năm 1896 kéo dài và phát triển cho đến nay. Những bộ phim của Ấn Độ thường dùng kỹ thuật Slow Motion và đầu tư rất kỹ lưỡng về trang phục cũng như bối cảnh. Ấn Độ có cả một kho tàng đồ sộ những bộ phim nổi tiếng như Triệu phú khu ổ chuột, cô dâu 8 tuổi và gần đây nhất là vị hoàng đế huyền thoại đều bộc lộ rõ nét tinh hoa của ngành công nghiệp điện ảnh nước này.

Văn hóa lễ hội ở Ấn Độ và những điều thú vị của màu sắc và ánh sáng

Đăng bởi: Thái Sơn Nguyễn Hồng

Từ khoá: Nền văn hóa của Ấn Độ- Quốc gia đông dân thứ hai có gì thú vị?

Tìm Hiểu Về Con Người Ở Sapa Và Nền Văn Hóa Truyền Thống Của Họ

Đến với Sapa không những là khám phá những phong cảnh thiên nhiên thơ mộng… mà còn là tìm hiểu về con người ở Sapa tập quán văn hóa, xã hội đã đã đi vào lịch sử Việt Nam từ rất lâu. Sa Pa có 6 dân tộc anh em Kinh, Mông, Dao, Xá Phó, Tày, Giáy chung sống theo cộng đồng.

1. Trang phục truyền thống Dao đỏ

Con người ở Sapa là người Dao đặc biệt là các cô gái ở đây, khi còn nhỏ các cô gái đã được mẹ chỉ cho cách thêu thùa, mặc đồ cho đẹp và học cách dịu dàng. Từ những chi tiết nhỏ đến cách nhuôm lại tấm áo chàm sao cho mới tất cả được các bà, các mẹ truyền dạy khắc ghi vào trí nhớ.

Bộ trang phục hoàn tất có là: áo, yếm, xà cạp, khăn vấn đầu,… cùng những kiểu trang sức vàng bạc. Cổ áo của người phụ nữ Dao không quá cầu kỳ, chỉ là những ô vuông thuê trắng xếp sát nhau, đính một miếng vải hình tam giác làm cổ yếm. Xà cạp có hình hoa văn móc câu hay răng cưa hình chim… thêu bằng chỉ đỏ, vàng, trắng tăng thêm phần độc đáo.

H’mông

Người H’mông Sapa có trang phục không giống nhất với những bộ phận H’mông khác trên mảnh đất hình chữ S. Nam giới mặc quần màu đen, màu chàm với áo ngắn tay và áo không tay bên ngoài, đội mũ tròn trông như mũ giáo hoàng. Còn nữ giới, thì mặc váy, áo xẻ ngực, thắt lưng, xà cạp, phủ vải che trước váy. Họa tiết thường là hoa văn hình học như hình xoáy ốc, hình thoi, hình vuông, hình chữ thập,…

Bạn sẽ dễ thấy và nhận ra họ ở khắp nơi tại Sapa, nhất là ở bản Cát Cát, Lao Chải, Séo Mí Tý, Tả Giàng Phình.

Tày

Này chính là đồng bào đông dân thứ ba tại Sapa. Nhưng mà cách ăn mặc người Tày không cầu kỳ hơn nhất. Nam và nữ cùng mặc áo cánh 4 thân xẻ ngực, cổ tròn có hai túi phía trước với thắt lưng bản rộng quấn ngang eo. Sắc màu độc nhất chỉ trên áo của họ là màu chàm thẫm (xanh đen), có thể nói phong cách này hơi giống với áo dài Việt Nam hiện nay.

Giáy

Cũng là một dân tộc có cách ăn mặc không cầu kỳ, ít thêu thùa, và chỉ có các băng vải màu quanh cổ và vạt áo. Áo nữ là loại áo ngắn xẻ nách, tạo nên cái nét riêng cho cách ăn mặc dân tộc về cả kỹ thuật và mỹ thuật. Người phụ nữ hay quấn khăn thành các kiểu khác nhau, cổ đeo vòng bạc, và đi giày thêu hoa văn phong phú.

2. Ngôn ngữ – phong tục tập quán

Các dân tộc thiểu số ở nước ta nói chung và Sapa nói riêng đa số đều có tiếng nói riêng, ngôn ngữ riêng. Mặc dù thế, khi kinh tế phát triển ngày càng rộng lớn thì yêu cầu và đòi hỏi người dân ở khắp các tỉnh thành trên cả nước đều phải biết nói và viết tiếng phổ thông. Do đó, khi du lịch Sapa tiếp xúc vơi con người ở Sapa bạn cũng phải quá lo về sự khác biệt ngôn ngữ.

3. Lễ hội văn hóa truyền thống

Đến với nền văn hóa khác biệt đã độc đáo, Nhưng mà nếu may mắn đến đúng dịp lễ hội của con người ở Sapa thì bạn lại càng có nhiều cơ hội hiểu một cách cụ thể hơn thêm về những dân tộc thiểu số, về đất nước và du lịch nước ta.

Lễ hội xuống đồng ngày xuân

Đây là lễ hội của dân tộc Tày, Dao diễn ra vào ngày mùng 8 Tết hàng năm thú vị rất nhiều lượt khách du lịch. Tại xã Bản Hồ khi này sẽ tổ chức các phần lễ như rước đất, rước nước, lễ cúng, cày đồng,…Đồng thời, còn có phần hội với điệu múa xòe duyên dáng, và chào mừng du khách cũng tham gia trải nghiệm, và thưởng thức những món ăn và mua một số món ăn đặc sản Sapa.

Lễ hội Gầu Tào của người Mông

Với mong muốn là “cầu phúc – cầu mệnh” cho một năm mới mưa thuận gió hòa, gia đình khỏe mạnh hạnh phúc, làm ăn phát tài, người Mông tổ chức lễ hội Gầu Tào vào sáng mùng 1 Tết tại Sapa. Trước đó là lễ hội diễn ra trong nội bộ gia đình thôi, nhưng mà cùng với sự phát triển của du lịch, lễ hội đã được lan tỏa ra thành lễ hội của toàn dân tộc.

Lễ Tết nhảy của người Dao ở Tả Van

Lễ Tết nhảy là cái tên diễn tả cụ thể của lễ hội này. Ở đây mỗi điệu nhảy thể hiện những hành động khác nhau và thường kể về truyền thống của dòng họ con người ở Sapa, công lao của tổ tiên.

Lễ quét làng của người Xá Phó

Chiếm vị trí số 3 trên toàn bộ rất nhiều lễ hội lớn nhỏ ở Sapa còn có lễ quét làng. Con người ở Sapa cầu sự bình an, gia súc mạnh khỏe và hoa màu tươi tốt.

4. Kết bài

Đăng bởi: Đặng Yến Nhi

Từ khoá: Tìm hiểu về con người ở Sapa và nền văn hóa truyền thống của họ

Du Lịch Đảo Phuket – Hòn Ngọc Của Ấn Độ Dương

Thái Lan, vùng đất xinh đẹp có một sức hút không hề nhỏ với du khách trên toàn thế giới không chỉ bởi những ngôi chùa lộng lẫy, mà còn bởi những hòn đảo xinh đẹp, biển trong xanh và những gì còn sót lại của cố đô Ayutthaya ngày ấy… Bạn không thể bỏ lỡ chuyến du lịch đảo Phuket khi đến với Thái Lan, nơi được mệnh danh là hòn ngọc của Ấn Độ Dương.

Đảo Phuket

Đảo Phuket

Đảo Phuket được ví như viên ngọc của Ấn Độ Dương. Đây là đảo lớn nhất của Thái Lan, hình ảnh được coi là đại diện cho hầu hết các khu nghỉ dưỡng biển đảo của Đông Nam Á. Sức hút của Phuket đối với du khách phải kể đến bãi biển tuyệt đẹp, sạch sẽ, những khu nghỉ mát tư nhân khá sang trọng với một loạt các hoạt động giải trí vào đêm. Đến với Phuket, bạn có thể tận hưởng khoảng thời gian tuyệt đẹp. Phuket còn nổi tiếng bãi biển Patong, bãi biển Kata, Karon, mũi Phromthep, chùa Wat Chalong… Tất cả đều là lựa chọn lý tưởng cho bạn khi đến với Thái Lan.

Cố Đô Ayuthaya

Cố đô Ayutthaya

Được thành lập năm 1350, cố đô Ayutthaya nằm bên bờ sông Chao Phraya, được bao quanh bởi 3 dòng sông đổ ra vịnh Siam. Vua U Thong từng đặt kinh đô ở đây và gọi là vương quốc Ayutthaya, hay còn gọi là Siam. Từng được tuyên bố là thành phố tráng lệ nhất hành tinh, tàn tích Ayutthaya giờ đây là một trong những điểm du lịch thu hút khách du lịch nhất Thái Lan.

Nơi đây còn được nhiều người biết đến với bức tượng mặt Phật được bọc trong rễ cây. Đó là một hình ảnh không chỉ đặc biệt, độc đáo mà còn có sự linh thiêng và đưa đến cảm giác bình yên. Ngoài ra ở nơi cố đô này cũng có vô số các địa danh cổ để du khách có thể khám phá, tìm về một mảnh kí ức xưa của đất nước này.

Ngôi Làng Primo Piazza – Nước Ý Thu Nhỏ Ở Khao Yai

Ngôi làng Primo Piazza

Một trong những nơi khiến Khao Yai được ví von như “một trời châu Âu” chính là ngôi làng Primo Piazza – hay còn được gọi là “Little Italy”. Nơi đây là quần thể kiến trúc các nhà hàng, lâu đài, đường phố… được xây dựng và lấy cảm hứng theo phong cách kiến trúc của nước Ý. Đến đây, bạn tha hồ đắm chìm vào những triền cỏ trải dài với những chú cừu đáng yêu thong thả gặm cỏ, đứng đón gió ở những chiếc balcon với không khí hơi se se lạnh của Khao Yai và mơ mộng về một miền đất hứa của riêng mình.

Không những vậy, khi đến Primo Piazza, bạn còn có thể thoải mái thưởng thức những món ăn chuẩn nét ẩm thực Ý, từ Spaghetti, Pizza, salad, cho đến từng tách cà phê Espresso thơm nghi ngút.

Vườn Quốc Gia Khao Sok

Vườn Quốc Gia Khao Sok

Được xem là một trong những khu bảo tồn động vật hoang dã đẹp nhất Thái Lan với những khu rừng rậm, những ngọn núi đá vôi, sông hồ, núi đá vôi… Nơi đây còn là quê hương của loài voi châu Á, hươu nai barking deer, lợn rừng, gấu, heo vòi Malay cùng nhiều loại vượn, khỉ đuôi lợn, voọc…

Koh Samui – Xứ Sở Của Dừa

Koh Samui

Koh Samui là hòn đảo lớn thứ ba nằm trong vịnh Thái Lan. Đảo có những bờ cát trắng trải dài, nước trong xanh như pha lê và lấp lánh dưới ánh nắng chói chang, có những bãi san hô đủ màu sắc hấp dẫn cả những du khách khó tính nhất.

Độc đáo nhất ở Koh Samui là làng dừa. Tại đây có riêng một ngôi trường chuyên dạy khỉ đuôi dài hái dừa. Sau khi xem khỉ hái dừa, bạn có thể thưởng thức nước dừa tươi do chúng vừa lấy xuống.

Railay

Railay

Railay (hay còn gọi là Rai Leh) là một bán đảo nhỏ nơi mà du khách chỉ có thể đi vào bằng thuyền bởi sự ngăn cản của dãy núi đá vôi. Những vách đá vôi này hằng năm thu hút rất nhiều tín đồ leo núi. Tuy nhiên, Railay lại nổi tiếng vì những bãi biển tuyệt đẹp và không gian yên tĩnh đầy thư giãn và còn có nhiều khu nghỉ dưỡng kiểu bungalow hòa mình với thiên nhiên. Thu Thủy Focus Asia Travel

Đăng bởi: Quốc Nguyễn Minh

Từ khoá: Du lịch đảo Phuket – Hòn ngọc của Ấn Độ Dương

Văn Hóa Rượu Của Người Trung Hoa

Tại Trung Quốc, ở bất cư nơi nào hay vào bất cứ thời gian nào, người ta cũng có thê nhìn thấy rượu. Từ thời cổ đại cho tới ngày nay, trong kĩnh vực kinh tế, chính tri, hay văn học nghệ thuật, trong lúc bàn việc quân, y học hay bất cứ một lĩnh vực nào, ta đều có thể dễ dàng thấy sự hiện diện của rượu.

Rượu của người Trung Hoa phần lớn nấu bằng ngũ cốc, thông dụng nhất là rượu gạo mà họ gọi là hoàng tửu (rượu vàng) hay mễ tửu (rượu gạo). Hoàng tửu được cất bằng men lúa mì tức miến cúc hay tiểu cúc. Người Trung Hoa vẫn đặc biệt coi trọng những loại rượu chỉ cất nguyên chất bằng gạo mà thôi, không pha chế thêm gì khác. Rượu cất theo lối cũ chỉ có chừng 15-16% alcohol và phải mất một thời gian chừng ba tháng từ khi bắt đầu sửa soạn gạo tới khi nấu xong. Rượu nấu xong còn phải để từ 6 tháng tới 1 năm trước khi đem ra bán trên thị trường. Cứ 100 kg gạo thì người ta có thể nấu được 230 kg rượu.Ngày xưa, người ta thường tự nấu lấy rượu để uống trong nhà nhưng hiện nay rượu trở thành một loại kỹ nghệ quan trọng sản xuất tại những hãng rượu sử dụng nhiều chuyên viên được huấn luyện kỹ càng. Rượu gạo cũng được xuất cảng sang những quốc gia khác, nhất là những nơi có đông Hoa kiều cư ngụ.

Rượu Trung Quốc được chia thành nhiều loại khác nhau, tùy theo cách nấu, lượng đường, cách ủ và loại men dùng để nấu. Phương thức thông dụng nhất là chia ra thành năm loại tùy theo lượng đường chứa trong rượu. Lượng đường đó khác nhau tùy theo cách nấu, được gọi là rượu mạnh (không có vị ngọt, tức dry wine), rượu nhẹ nhưng không ngọt (semi-dry), rượu có một phần ngọt (semi-sweet), rượu ngọt (sweet) và rượu thật ngọt (extra-sweet). Về cách chế tác, gạo đồ thành xôi, có thể để nguội trước khi trộn men hay trộn men khi còn nóng. Cách làm nguội cũng có thể bằng nước lạnh hay chỉ để ngoài trời cho hạ nhiệt độ. Ðôi khi người ta cũng dùng rượu cũ, đã cất từ lâu, bỏ thêm men để thành rượu mới. Cách này có thể làm nồng độ rượu lên cao hơn 20%. Cũng tùy theo loại men, người ta có thể có những sản phẩm khác nhau. Men có thể làm bằng lúa mì, lúa nếp, hay men bào chế bằng hóa chất.

Người Trung Hoa phân biệt rượu theo tên gọi. Theo Ẩm Thiện Tiêu Ðề thì rượu có những loại : thanh, trọc, hậu, bạc, cam, khổ, hồng, lục, bạch chi biệt (nghĩa là chia làm trong đục, đặc loãng, ngọt đắng đỏ xanh trắng khác nhau). Rượu trong gọi là tiêu, trong mà ngọt thì gọi là dĩ, đục mà trắng thì gọi là áng, cũng gọi là lao, đục mà hơi xanh thì gọi là trản, đặc thì gọi là thuần hay nhu, nặng thì gọi là nhĩ, loãng thì gọi là li, ngọt thì gọi là lễ, ngon thì gọi là tư, đắng thì gọi là thiện, đỏ thì gọi là thể, xanh thì gọi là linh, trắng thì gọi là ta. Về tên riêng của rượu, người ta cũng đặt cho rượu nhiều cái tên nghe rất kêu như Ðộng Ðình Xuân, Kiếm Nam Xuân, Tường Vi Lộ.

Trương Năng Thần đời Tống trong tác phẩm Tửu Danh Ký có chép đến hơn một trăm loại rượu khác nhau. Phùng Thời Hóa đời Minh cũng ghi lại trong cuốn Tửu Sử rất nhiều tên của những loại rượu của từng địa phương.

Về rượu nho, người Tàu chỉ biết đến khi người từ Tây Vực đem tới trung nguyên. Sách Hậu Hán Thư có chép là Nước Lật Dặc (Arab) có loại trái cây, vắt nước có vị ngon, làm rượu gọi là rượu bồ đào . Người phương Tây đã biết làm rượu bằng trái nho (wine) từ thời cổ. Sách Cựu Ước (Old Testtament) đề cập đến rượu tới 155 lần và người Hebrews đã từng tiếc rẻ không mang được rượu Ai Cập khi họ đi di cư. Người Hi Lạp thời cổ cũng uống rượu và chính những thần minh trong huyền sử cũng đều thích uống rượu và ưa gái đẹp. Tuy đã biết đến rượu bồ đào từ đời Hán, mãi tới đời Ðường (640 sau TL), khi Ðường Thái Tông đem quân đánh nước Cao Xương (nay thuộc Tân Cương) người Trung Hoa mới học được phép làm rượu nho.

Ngày nay, xưởng sản xuất rượu vang lớn nhất của Trung Quốc nằm ở thành phố Yên Đài tỉnh Sơn Đông của Trung Quốc

Về những đặc sản, mỗi vùng có một loại rượu nổi tiếng, có cách thức chế biến khác nhau. Ngoài những loại rượu thông dụng mà người Trung hoa học của Tây phương gần đây, họ có những loại riêng đã nổi tiếng từ lâu như sau:

Ô Trình tửu: Sản xuất tại Ô Trình, nay thuộc huyện Ngô Hưng, Chiết Giang, vẫn được thiên hạ cho rằng đây là loại rượu ngon hạng nhất của Trung Hoa (thiên hạ đệ nhất Ô Trình tửu). Rượu Ô Trình đã đi vào lịch sử vì xuất phát từ một câu truyện tình vừa thơ mộng vừa gian nan của một vương tôn như đã chép ở trên.

Phần tửu: Ðược người đời gọi là cam tuyền giai nhưỡng hay dịch thể bảo thạch , Phần tửu là rượu ngon của đất Sơn Tây, và cũng là một loại rượu danh tiếng của Trung Hoa đã có hơn 1500 năm. Rượu Phần có mùi thơm, uống vào có hậu vị, được nấu bằng cao lương nổi danh của thôn Hạnh Hoa và nước suối Cam Tuyền.

Thiệu Hưng tửu: là một loại rượu nếp nổi tiếng nhất của Trung Hoa. Hiện nay người Tàu đã cải tiến phương pháp nấu để trở thành một kỹ nghệ quan trọng dùng nhiều loại gạo khác nhau, trong đó có gạo nếp (nhu), men rượu làm bằng gạo hay lúa mạch. Rượu Thiệu Hưng phải để ít nhất là ba năm mới cho vào bình, thường hâm lên trước khi uống. Nếu rượu để trên 5 năm, người ta gọi là Trần Niên tửu (nghĩa đen chỉ là rượu lâu năm), hương càng nồng và thơm. Cũng có sách chép là rượu Thiệu Hưng nấu cho khi sanh con trai thì gọi là Trạng Nguyên Hồng, cho con gái thì gọi là Nữ Nhi Hồng, dùng trong dịp đội mũ hay cài trâm (là một lễ khi đã họ đến tuổi trưởng thành).

Rượu Thiệu Hưng được xem là rượu vàng đầu tiên của Trung Quốc

Hồng Lộ tửu: Vốn là đặc sản của hai đất Mân Ðài (Phúc Kiến và Ðài Loan), hương rất thơm, vị lại ngon. Rượu này dùng gạo nếp trộn với gạo đang lên men, ủ kín, sau đó mới cất vào bình tàng trữ trong khoảng từ 3 đến 8 năm. Rượu càng để lâu càng đậm đà nên người ta gọi là Bát Niên Hồng Lão tửu.

Phúc tửu: Là loại rượu cất theo phương pháp của tỉnh Phúc Kiến, dùng gạo nếp, tiểu mạch, sau khi nấu xong phải bỏ thịt gà vào ngâm, để một năm trước khi cho vào bình.

Hoàng tửu: dùng loại gạo ngon có tên là Bồng Lai và tiểu mạch để cất rượu. Rượu trong và nồng, sắc óng ánh như hổ phách, thường hâm nóng trước khi uống.

Lệ Chi tửu: Là loại rượu mới chế tạo từ trái vải tươi ở Ðài Loan. Vải bóc vỏ, bỏ hột rồi mới dùng để cất rượu. Lệ chi tửu thơm và trong. Ngoài ra người ta còn dùng phượng lê, chuối tiêu, dương đào, quất tử ( trái tắc) ép lấy nước để cất rượu nhẹ, dùng như một loại giải khát.

Hoa điêu tửu: Gốc từ rượu Thiệu Hưng tỉnh Chiết Giang, đã có từ nhiều ngàn năm và là một loại danh tửu của Trung Hoa. Người ta chọn loại gạo ngon nấu thành rượu, để lâu có màu vàng, khi hâm lên mùi rất thơm. Theo Lâm Ngữ Ðường, ông giải thích hoa điêu tửu cũng chỉ là rượu Thiệu Hưng nhưng là một loại rượu mà người ta nấu lên khi sanh một đứa con gái, để sau này khi cô ta đi lấy chồng sẽ đem ra đãi khách và hoa điêu chỉ để miêu tả những hình vẽ trang trí trên bình rượu hơn là loại rượu.

Trúc diệp thanh: là rượu nổi tiếng đất Sơn Tây, nấu bằng cao lương, tiểu mạch và đậu xanh cùng một số dược thảo. Sau khi thành rượu lại đem ngâm thuốc bắc và lá tre. Màu rượu xanh nhạt, mùi thơm. Uống vào nhẹ nhàng không gắt.

Rượu Trúc Diệp Thanh giúp bình ổn khí và giảm trừ mệt mỏi, cải thiện tiêu hóa

Ngũ gia bì: Dùng cao lương nấu với thuốc bắc, thêm mật ong, mạch nha. Giả Tư Hiệp đời Hậu Ngụy trong sách Tế Dân Yếu Thuật có chép là dùng vỏ cây ngũ gia (ngũ gia bì) cùng với thuốc ngâm rượu có thể làm cho thân thể khỏe mạnh.

Mai khôi lộ: Mai khôi là một loại hoa hồng dại, được hái về trộn chung với cao lương để cất rượu. Hoa phải được hái vào sáng sớm để còn những hạt sương đọng trên cánh hoa (vì thế nên gọi là mai khôi lộ — lộ là hạt sương) và là một loại danh tửu của Trung Hoa.

Hổ cốt tửu: Dùng rượu trắng để ngâm thuốc bắc (trong có vị hổ cốt tức xương cọp) có thể trừ được bệnh đau nhức, phong thấp.

Sâm nhung tửu: dùng lộc nhung, nhân sâm và nhiều loại thuốc bắc ngâm rượu.

Ô kê tửu: dùng gà ác và thuốc bắc ngâm trong rượu, dùng cho phụ nữ khi thai sản.

Mao đài tửu: chỉ mới nổi tiếng trong khoảng 100 năm nay được nhiều người biết đến từ khi Mao Trạch Ðông đãi tổng thống Mỹ Nixon trong chuyến Hoa du năm 1972. Tương truyền đời vua Khang Hi, đất Phần Dương Sơn Tây, có một người lái buôn tên là Giả Phú rất thích uống Phần tửu. Một hôm y đi xuống miền nam, đến Quí Châu nhưng ở đây lại không có rượu ngon để uống. Giả Phú trở về mướn một người chuyên cất Phần tửu xuống thôn Hạnh Hoa thôn, huyện Nhân Hoài, tỉnh Quí Châu (nay đổi là Mao Ðài trấn) dùng thổ sản nấu theo phương pháp miền bắc, người ta gọi là rượu Mao Ðài. Mao Ðài chủ yếu dùng đậu nành, cao lương, tiểu mạch, vị hơi ngọt và trong. Phương pháp nấu phức tạp và phải ủ với nhiệt độ cao. Rượu Mao Ðài uống cạn ly để qua đêm vẫn còn thơm.

Rượu Mao Đài không chỉ ngon mà nó có thể được dùng để rửa vết thương, trị nhức mỏi rất hiệu quả.

Ô mai tửu: dùng mơ và mận tươi cất thành rượu. Khi nấu xong đem trà ô long ngâm và thường được dùng ướp lạnh hay trong các loại cocktail.

Long nhãn tửu: hay quế viên tửu, dùng nhãn để nấu rượu, vị ngọt.

Những người sành uống rượu quí trọng những loại rượu ngon không phải ít. Nhiều chai rượu quí đã có thể bán đấu giá với những số tiền khiến người ta phải rùng mình.

Đăng bởi: Thầy Khôi Dạy Toán

Từ khoá: Văn hóa rượu của người Trung Hoa

Bộ Sưu Tập Hình Nền Sói 4K Đầy Ấn Tượng Với Top 999+ Hình Nền Sói

Advertisement

300+ Hình Nền Sói Đẹp Hoang Dã, Lạnh Lùng Ngầu Thần Sầu 555 Hình Nền Sói Đẹp, Lạnh Lùng [KHÔNG ĐÙA ĐƯỢC ĐÂU] Cập nhật hơn 103 hình nền máy tính sói mới nhất – thdonghoadian Tổng hợp với hơn 55 về hình nền chó sói 3d mới nhất – cdgdbentre … Hình Nền Sói Đẹp Ngầu, 3D, Full HD, 4K Cho Điện Thoại, PC Cập nhật hơn 103 hình nền máy tính sói mới nhất – thdonghoadian 99+ Hình Nền Sói Cô Đơn, Ngầu Vô Đối [KHÔNG NÓI DỐI] 2023 99+ Hình Nền Chó Sói 3d, Ảnh Nền Sói 3d Ful Hd Cho đt Chia sẻ 101+ hình nền chó sói đẹp cho điện thoại hay nhất … Trọn Bộ Hình Nền Sói Cô Đơn 4k, Ngầu Đẹp Siêu Chất Dành Cho Bạn … Top 101 hình nền chó sói đẹp cho điện thoại đẹp nhất Hình nền sói cô đơn đẹp nhất Download 101+ Hình Nền Sói Cô Đơn Nét Chuẩn 4K Độc Lạ Hình Nền Sói Đẹp Ngầu, 3D, Full HD, 4K Cho Điện Thoại, PC Hình nền sói 3D tuyệt đẹp Hình ảnh chó sói ngầu tuyệt đẹp Tải Hình Nền Sói 3D Cho Điện Thoại, Ảnh Nền Chó Sói 3D 2023 Hình ảnh đẹp 3d cuốn hút, sinh động, càng xem càng ham Tải xuống APK Hình nền sói đen cho Android Top Những Hình Ảnh Nền Chó Sói 3D Đẹp Nhất Hiện Nay Hình nền sói cô đơn đẹp nhất 300+ Hình Nền Sói Đẹp Hoang Dã, Lạnh Lùng Ngầu Thần Sầu – Trường … Chi tiết 103+ hình nền sói trắng tuyệt vời nhất – thdonghoadian 300+ Hình Nền Sói Đẹp Hoang Dã, Lạnh Lùng Ngầu Thần Sầu 2023 99+ Hình Nền Chó Sói 3d, Ảnh Nền Sói 3d Ful Hd Cho đt 2023 99+ Hình Nền Chó Sói 3d, Ảnh Nền Sói 3d Ful Hd Cho đt 101 Hình Nền Chó Sói 3D Đẹp Nhất Cho Điện Thoại ️ Cực Chất BST 102+] Hình Ảnh Sói 3D Đẹp Nhất Chuẩn 4K Cực Nét Hình nền : 1680×1050 px, tưởng tượng đen tối, Hình bóng, chó sói … Trọn Bộ Hình Nền Sói Cô Đơn 4k, Ngầu Đẹp Siêu Chất Dành Cho Bạn … Cập nhật hơn 103 hình nền máy tính sói mới nhất – thdonghoadian Cập nhật hơn 51 về hình nền chó sói cho điện thoại hay nhất … Tìm hiểu với hơn 100 hình nền ảnh sói hay nhất – thdonghoadian Chia sẻ 98+ hình nền điện thoại chó sói tuyệt vời nhất – thdonghoadian Tổng Hợp Hình Ảnh Sói Đẹp 3D Đẹp Nhất Hiện Nay Mách bạn với hơn 102 sói hình nền mới nhất – thdonghoadian Tải xuống APK Hình nền Sói thiên hà cho Android Tải xuống APK hình nền sói cho Android Hình nền sói cô đơn đẹp nhất BST 102+] Hình Ảnh Sói 3D Đẹp Nhất Chuẩn 4K Cực Nét Top với hơn 97 hình nền đẹp chó sói mới nhất – thdonghoadian 100+ Hình nền, ảnh chó sói đẹp, ngầu full HD cho máy tính, điện thoại Pin on Động vật Hình nền sói cô đơn đẹp nhất hinh-nen-cho-soi-wolf-dep-an-tuong-cho-may-tinh-07 Hình nền : 1366×768 px, Anthro, Lông thú, chó sói 1366×768 … Hình Nền Lai Lịch Chó Sói Thú – Ảnh miễn phí trên Pixabay hinh-nen-cho-soi-wolf-dep-an-tuong-cho-may-tinh-05 Hình nền sói 3D tuyệt đẹp Hình nền chó sói đẹp cho máy tính Hình động vật Chi tiết với hơn 107 hình nền sói cute mới nhất – thdonghoadian Hình nền sói 3D tuyệt đẹp Hình nền lửa và băng tuyệt đẹp – Văn Hóa Học Chi tiết 95+ hình nền chó sói 3d hay nhất – thdonghoadian Wolf Wallpapers – Top Những Hình Ảnh Đẹp Khung cảnh nửa đêm của một con sói mắt tím trong ảnh đen trắng 2K … Hình nền : nghệ thuật số, chó sói, Vết sẹo, Ma sói, bóng tối, Ảnh …

Advertisement

Tải xuống APK Hình nền ảo cho Android Hình nền : ngọn lửa, Rồng, chó sói, Thần thoại, Ảnh chụp màn hình … Hình nền : Ánh sáng mặt trời, Bầu trời, Ánh trăng, chó sói, không … Mách bạn 97+ hình nền chó sói ngầu mới nhất – thdonghoadian 50 Hình nền sói cô đơn cực đẹp – Tải ảnh đẹp free Tải xuống APK Chó Sói Trắng Hình Nền Sống cho Android Trọn Bộ Hình Nền Sói Cô Đơn 4k, Ngầu Đẹp Siêu Chất Dành Cho Bạn … Tải Hình Nền Sói 3D Cho Điện Thoại, Ảnh Nền Chó Sói 3D 2023 Hình Nền Lửa Và Băng Đẹp Độc Đáo, Ấn Tượng Nhất Hình nền : chó sói, Lông thú, Anthro, bóng tối, Ảnh chụp màn hình … Tổng hợp 99+ hình nền máy tính con sói mới nhất – POPPY Hình nền : trắng, Mặt trăng, Động vật hoang dã, chó sói, Bắc cực … Chi tiết với hơn 59 về hình nền điện thoại sói mới nhất … Hình nền : nghệ thuật số, chó sói, Con quỷ, Ma sói, bóng tối, Ảnh …

Từ Khoá Liên Quan:

10. Sói thần thoại

Advertisement

Giá Trị Văn Hóa Lễ Cấp Sắc Của Người Dao

Lễ cấp sắc của người Dao là một trong 33 di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia theo qui định của Luật Di sản văn hóa vừa được Bộ trưởng Bộ VH,TT&DL quyết định. Điều này đã phần nào cho ta thấy giá trị của nghi lễ này trong đời sống của đồng bào Dao.

Mỗi lễ cấp sắc phải có 6 thầy cúng đảm nhiệm các nhiệm vụ và các nghi lễ lớn nhỏ khác nhau. Lễ cấp sắc có rất nhiều nghi lễ như: Lễ đội đèn, lễ giữ cây đèn, lễ hạ đèn, lễ giao binh, lễ trình Ngọc Hoàng, lễ cấp bản sắc, lễ tạ ơn ma tổ tiên và thần thánh… Các thầy cúng trước khi hành lễ đều phải cúng ma ở bàn thờ tổ tiên nhà mình để xin được phù hộ và đi theo giúp đỡ. Tại nơi hành lễ, họ treo tranh Ngọc Hoàng và các vị thần thánh của người Dao, lập bàn thờ tổ tiên người thụ lễ và bàn thờ các thần thánh. Khi hành lễ, các thầy cúng phải thực hiện rất nhiều bài cúng, múa, điệu bộ phép thuật theo sách cấp sắc; người thụ lễ, có khi cả vợ anh ta cũng phải thực hiện nhiều động tác nghi lễ theo sự chỉ dẫn của các thầy.

Khác với nhóm Dao Đỏ và Dao Tiền, người Dao Áo Dài có một nghi thức gọi là hóa kiếp khá đặc biệt. Theo đó, người thụ lễ ngồi xổm, bất động, các ngón tay bắt vào ngón chân khoảng một giờ đồng hồ, rồi được thầy đẩy nhẹ cho rơi xuống một cái võng có 3-4 người đỡ. Làm xong lễ hóa kiếp là lễ giáo huấn, lễ thề và lễ đặt tên cấp sắc. Ở tất cả các nhóm Dao, sau khi thực hiện đầy đủ các nghi thức phức tạp và đã cấp sắc cho người thụ lễ xong, các thầy cúng đều phải cúng tạ ơn tổ tiên, thần thánh đã đến dự thì nghi lễ mới kết thúc.

Điểm đặc biệt là các lời cúng trong lễ cấp sắc có giá trị lịch sử rất lớn. Mỗi lần tổ chức lễ cấp sắc là một dịp cộng đồng nghe lại nguồn gốc xuất xứ của dân tộc mình từ xưa đến nay, tạo nên lòng tự hào dân tộc, ghi nhớ công lao to lớn của tổ tiên, từ đó có cách sống sao cho xứng đáng với truyền thống tốt đẹp đó.

Một trong những điểm tạo nên giá trị của nghi lễ này chính là ý nghĩa của các lời răn dạy. Đó là sự hướng tới việc thiện, tuyệt đối không được làm điều ác. Đó là sự tôn trọng người thầy, biết ơn nghĩa sinh thành của cha mẹ, chung thủy với bạn bè, trọng nghĩa, có lòng vị tha, không phản bội, lừa gạt, không dâm đãng… Những lời giáo huấn này được thực hiện bằng lời thề dưới sự chứng giám của thần linh, trời đất, tổ tiên và trước cả cộng đồng dòng tộc nên có tác dụng rất lớn. Những điều giáo huấn này còn được ghi lại bằng văn bản, một bản được đốt tại lễ cấp sắc, một bản giao cho người được cấp sắc để lưu giữ suốt đời.

dulichvn

Đăng bởi: Nguyên Nguyễn

Từ khoá: Giá trị văn hóa lễ cấp sắc của người Dao

Cập nhật thông tin chi tiết về Nền Văn Hóa Của Ấn Độ trên website Exas.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!